据四川生猪监测预警系统监测，11月第3周，我省68个监测县生猪及饲料价格持续缓慢小幅下跌。育肥猪均价下降0.10元/公斤，仔猪均价下跌0.29元/公斤，后备母猪均价下调5元/头，猪肉价格略降0.19元/公斤；除豆粕均价下跌0.02元/公斤以外，玉米、小麦麸、育肥猪配合料均价分别下降0.01元/公斤；猪粮比和猪料比各下滑0.01点，分别为7.36比1和4.96比1。

表　 2015年11月第3周四川生猪及主要饲料原料均价表

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　单位：元/kg、元/头、%

　　一是生猪均价持续小幅下跌。育肥猪均价环比下跌0.58%、同比上涨17.16%；仔猪均价环比下跌1.27%、同比上涨37.47%；后备母猪环比降0.39%、同比升9.31%；猪肉零售均价环比跌0.69%、同比涨14.37%。本周监测点二杂肥猪最低14.00元/公斤（安岳县），平均为16.62/公斤；纯外三元以上肥猪最高19.20元/公斤（江安县），平均为17.49元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为10.22元/公斤，环比减少0.87%、同比增长10.01%。

　　二是饲料价格持续下调。玉米均价环、同比分别下跌0.43%和11.49%；小麦麸均价环、同比分别下跌0.53%和17.18%；育肥猪配合料价格环、同比分别下降0.29%和4.46%；豆粕均价环、同比分别下跌0.56%和16.78%。

　　三是养殖效益继续小幅下滑。本周猪粮比环比略下滑0.15%、同比上升32.39%，猪料比环比下滑0.22%、同比上升22.72%。目前我省养殖场户出栏一头肥猪平均盈利回落到400元以内。综合年初至今平均效益来看，猪粮比为6.10比1、猪粮比为4.35比1，即盈亏相抵后每头育肥猪有105-180元不等的利润。

　　本周全国生猪均价整体稳中小涨；北方强势明显，猪价稳中上涨；南方涨跌互现。肥猪单价上涨0.14元到15.81元/公斤、瘦肉型生猪均价上涨0.21元到16.30元/公斤。据我省68个监测县10月生猪生产数据，育肥猪存栏环比增长2.25%，表明生猪生产保持稳定，供应较为充足。本周末即为小雪，气温进一步下降，利于终端消费好转，预计后期猪价将企稳回暖。在此提醒各地养殖场户要密切关注市场价格动态，做好湿冷气候生猪的饲养管理，强化疫病防控，适时出栏，切勿压栏。(以上价格和简析仅供参考）

图1 　2015年1月～2015年11月第3周出栏肥猪价格走势图

图2   2015年1月～2015年11月第3周猪粮比走势图

图3 　2015年1月～2015年11月第3周仔猪均价走势图

图4   2015年1月～2015年11月第3周后备母猪均价走势图

图5  2015年1月～2015年11月第3周猪肉市场零售均价走势图

图6 　2015年1月～2015年11月第3周饲料原料及配合料均价走势图